圖書簡介：
本書共分為三篇，第一篇介紹成本核算和成本控制的基本程序和相關概念，第二篇是本書的基本章節，全面介紹成本信息的生成過程，具體包括生產費用的歸集和分配，產品成本核算的三個基本方法(品種法、分批法、分步法)，成本核算的標準成本法和作業成本法，第三篇介紹管理會計和前沿領域，包括本量利分析、資金成本、供應鏈管理和環境成本會計，相當于第二篇的升華和提升。
本書適合作為會計本科學生的教材，也適合作為專業成本管理人員的工作操作手冊。
前 言
成本會計作為會計的一個重要分支，有著同會計一樣的基本職能，即反映、監督、核算與分析，從成本會計的產生和發展的歷史看，隨著生產過程的日趨復雜，生產、經營管理對成本會計不斷提出新的要求，使成本會計向著更深的層次發展。本書在適應成本會計發展趨勢的同時，在借鑒同類優秀教材的基礎上，力求突出以下特點。
第一，充分吸收了新會計準則中關于《成本會計》的最新規定，使本書充滿時代氣息，避免介紹過時的成本會計核算方法；將新會計準則中涉及制造業的新規定融入《成本會計》的實際操作中，并盡量符合成本管理人員的操作過程，以求達到所編寫內容與一線工作人員實際操作業務相一致，以使讀者更好地熟悉《成本會計》的基本核算方法，把握新會計準則的要點。
第二，體現創新意識，搜集最新的資料，在以往狹義成本會計、成本核算和成本分析的基礎上加入了標準成本制度、作業成本制度、供應鏈成本管理和環境成本控制等前沿的領域，滿足了當前對成本管理的需要。
第三，本書不僅內容豐富、全面，體系完善，語言通俗易懂，而且還探討了許多成本會計與管理相結合的問題，如成本控制和成本分析等方面有利于為企業增值的前沿問題。我們力求從理論高度進行概括和解釋，并且運用基本原理去解決實際問題，提高學生分析問題、解決問題的能力。
第四，在本書的重點章節中案例展示，使教材易于理解。
本書共分為16章，第一～第三章由于冬梅老師編寫，第四～第八章由劉智英老師編寫，第九章、第十二章由劉福波老師編寫，第十章由武文老師編寫，第十一章由哈爾濱金融學院劉洋老師編寫，第十三章～第十六章由哈爾濱金融學院高麗菊老師編寫。全書由劉智英老師定稿，由劉東輝教授審核。
編 者
2011年9月30日目 錄
第一篇 基 本 概 念
第一章 成本控制與成本會計 1
第一節 成本的概述 1
一、成本的內涵 1
二、成本與費用 2
第二節 成本控制 5
一、成本控制的概念 5
二、成本控制的意義 6
三、成本控制的原則 6
四、成本控制的程序 8
五、決策相關成本 11
第三節 成本會計的意義 14
一、成本會計的產生與發展 15
二、成本會計的概念和任務 16
三、成本會計工作的組織 17
四、成本會計的法律、規章和制度 19
五、成本會計的基礎工作 20
第二章 成本控制的方法 22
第一節 成本控制的手段 22
一、程序控制 22
二、跟蹤控制 22
三、定值控制 23
四、最優控制 23
五、適應控制 23
六、前饋控制 23
七、防護性控制 24
第二節 成本控制的基礎工作 24
一、定額管理 24
二、原始記錄及生產統計 24
三、計量檢測工作 24
四、標準化工作 25
五、內部轉移價格 25
六、信息系統 25
第三節 成本策劃 25
一、成本策劃的步驟 25
二、目標成本策劃的基本模型 26
三、目標售價的制定 26
四、目標利潤率的設定 28
五、目標成本的測算 29
第三章 成本核算的基本原理 31
第一節 成本核算的要求和一般程序 31
一、成本核算的要求 31
二、成本核算的一般程序 32
第二節 生產費用的分類 33
一、按經濟內容分類 33
二、按經濟用途分類 34
三、其他分類 34
第三節 生產費用的總分類核算 35
一、產品成本(生產費用)核算的
賬戶設置 35
二、生產費用和期間費用總分類
核算的程序 37
第四節 產品成本的計算方法 38
一、工業企業生產的主要類型 38
二、影響產品成本計算方法的
主要因素 39
三、產品成本計算方法的選擇 40
第二篇 成本信息的生成第四章 生產費用的歸集與分配 43
第一節 材料費用的歸集和分配 43
一、材料費用的組成 43
二、材料費用的歸集 44
三、材料費用的分配 48
第二節 人工費用的歸集和分配 52
一、人工費用的歸集 52
二、人工費用的分配 58
第三節 輔助生產費用的歸集和分配 62
一、輔助生產費用的歸集 62
二、輔助生產費用的分配 64
第四節 制造費用的歸集和分配 72
一、制造費用的歸集 72
二、制造費用的分配 73
第五節 生產費用在完工和在產品
之間的歸集和分配 78
一、在產品數量核算 78
二、生產費用在完工和在產品
之間的分配方法選擇 79
第五章 成本核算的品種法 92
第一節 品種法概述 92
一、品種法的含義 92
二、品種法的特點 92
三、品種法的適用范圍 93
四、品種法的種類 93
第二節 品種法的成本核算程序及應用 93
一、品種法的成本核算程序 94
二、單品種的品種法應用舉例 95
三、多品種的品種法應用舉例 96
第六章 產品成本計算的分批法 108
一、分批法概述 108
二、一般的分批法 110
三、簡化的分批法 113
第七章 產品成本計算的分步法 117
第一節 分步法概述 117
一、分步法的含義及特點 117
二、分步法的種類 117
三、分步法的適用范圍 118
四、分步法成本計算程序 119
第二節 逐步結轉分步法 120
一、逐步結轉分步法概述 120
二、逐步結轉分步法成本核算
程序 121
三、分項結轉分步法 123
四、綜合結轉分步法 131
五、成本還原 134
第三節 平行結轉分步法 140
一、平行結轉分步法的特點及
成本核算程序 140
二、平行結轉分步法的應用舉例 141
第八章 標準成本系統 145
第一節 標準成本控制概述 145
一、成本控制的概述 145
二、標準成本控制的相關內容 147
第二節 標準成本差異的計算與分析 151
一、直接材料成本差異的計算
與分析 151
二、直接人工成本差異的計算
與分析 152
三、制造費用成本差異的計算
與分析 152
第三節 標準成本系統的賬務處理 155
一、標準成本差異的賬戶設置 155
二、標準成本差異的賬務處理 155
第九章 作業成本法 158
第一節 作業成本法的概述 158
一、作業成本法的起源 158
二、作業成本法的基本概念 161
第二節 作業成本法的應用 163
一、作業成本法的核算程序 163
二、作業成本法應用舉例 165
三、作業成本法的評價 168
四、作業成本法的應用前景 170
第三篇 成本管理控制第十章 成本習性分析 173
第一節 成本分類 173
一、成本按經濟用途分類 173
二、成本按性態分類 174
三、固定成本與變動成本的
相關范圍 179
第二節 混合成本的分解 181
一、歷史成本法 181
二、賬戶分析法 185
三、工程分析法 187
第十一章 責任成本控制 189
第一節 責任成本概述 189
一、分權管理與責任中心 189
二、責任成本內容 192
第二節 內部轉移價格 204
一、內部轉移價格的特點和作用 204
二、內部轉移價格的制定原則
和意義 204
三、內部轉移價格的種類 206
第三節 責任成本核算及報告 210
一、責任成本與可控性 210
二、責任成本與產品成本 211
三、責任成本核算 212
四、責任成本業績報告 214
第十二章 目標成本控制 216
第一節 目標成本控制概述 216
一、目標成本的含義 216
二、目標成本的原則 218
三、目標成本的意義 220
第二節 目標成本控制的特點與程序 220
一、目標成本控制的特點 220
二、目標成本控制的一般程序 221
第三節 傳統標準成本的制定和成本
差異計算分析 222
一、制定標準成本的一般方法 222
二、制定標準成本的原則 223
三、傳統標準成本的制定及差異
的計算與分析 224
四、成本差異的期末賬務處理 229
第四節 多元化標準成本制度的意義
及特征 230
一、成本構成內容多元化 230
二、內容構架 231
三、舉例 237
第十三章 供應鏈成本管理 240
第一節 供應鏈概述 240
一、供應鏈的界定 240
二、供應鏈的特征 240
三、供應鏈的類型 242
四、供應鏈的管理 245
第二節 供應鏈成本管理 249
一、供應鏈成本的構成 249
二、供應鏈成本核算 250
三、前瞻式成本管理 252
四、精益管理會計 254
五、跨組織成本管理 256
六、供應鏈成本管理的方法 258
第十四章 環境成本控制 261
第一節 環境成本概述 261
一、企業從單純以贏利為經營
目標到關注環境效益的轉變 261
二、環境成本的含義與分類 262
第二節 環境成本管理的方法 264
一、環境作業成本計算與作業
管理 264
二、環境質量成本計算 267
第三節 環境質量成本核算與風險
管理 268
一、環境質量成本核算 268
二、環境風險管理 270
第四節 環境成本的分析與報告 271
一、環境成本分析 272
二、環境投資分析與評價 272
三、環境業績評價 273
第十五章 資本成本 274
第一節 資本成本的經濟意義 274
一、資本成本的定義 274
二、資本成本的經濟實質 275
三、資本成本的會計性質 275
四、資本成本的理論意義 277
第二節 資本成本的管理與核算 278
一、資本成本的管理 278
二、資本成本的核算 279
三、資本成本計量的具體公式 280
第十六章 成本報表的編制與分析 288
第一節 成本報表 288
一、成本報表的概念 288
二、成本報表的作用 288
三、成本報表的種類 289
四、成本報表的編制要求 289
第二節 成本分析 289
一、成本分析的意義和任務 290
二、成本分析的原則和評價標準 295
三、成本分析的程序和方法 297
第三節 生產成本表的編制和分析 305
一、全部產品生產成本表的編制
與分析 305
二、全部產品生產成本(按產品種類
反映)表的編制與分析 309
第四節 主要產品單位成本表的編制
與分析 323
一、主要產品單位成本表的結構 324
二、主要產品單位成本表的編制 325
三、主要產品單位成本表的分析 326
四、技術經濟指標變動對產品
單位成本的影響 337
第五節 費用報表的編制與分析 350
一、費用報表的編制 351
二、費用報表的分析 356
參考文獻 358
