內容簡介

本教材共有11個項目，簡明扼要地介紹了成本會計實務的理論基礎、相關知識和一些實務性操作。本教材改變傳統教材以理論教學為主的特點，側重培養學生的實際工作能力，邀請了多所院校的資深教師與會計實務工作人員參與教材的編寫，更能反映實務工作對財務人才的實際要求。

  本教材主要供應用型本科、高等職業院校財會類專業的學生學習使用，也可以作為會計、財務人員及業務人員進行成本管理培訓和業務培訓的學習資料。

前    言

　　

　　在市場競爭日益加劇的情況下，成本會計已不再局限于確定存貨成本，企業需要更加精確、相關性更高的成本信息，以整合產品的開發、生產、營銷和售后服務，由此成本會計扮演起了新的角色。作為企業取得競爭優勢的重要工具，成本會計目前正發展成為成本管理。

　　成本會計作為一種經濟管理活動，在生產經營過程中發揮著重要的作用。由于現代成本會計與管理緊密結合，它實際上包括了成本管理的各個環節，其主要職能有：成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。

　　本教材具備以下特點。

1. 校企合作的編寫隊伍

　　教材編寫組由院校一線資深教師和實務界的優秀財會人才共同組成，由實務工作人員直接參與教材的編寫，更能夠反映企業對財務人才的實際要求。

2. 突出操作能力的培養

　　本教材融理論知識與實務操作于一體，改變了傳統教材以理論教學為主的特點，側重培養學生的實際操作能力，盡可能詳盡地介紹實務操作。

3. 適用對象范圍廣泛

　　本教材主要供應用型本科、高等職業院校財會類專業學生學習使用，也可以作為會計、財務人員及業務人員進行成本管理培訓和業務培訓的學習資料。

　　本教材的編寫人員來自于教學一線和實務一線，全書由張楠老師設計架構并統稿。具體分工如下：張楠負責項目一、二、三、四、五的編寫工作；秦妹負責項目六的編寫工作；李賢賢負責項目七的編寫工作；耿學斌負責項目八的編寫工作；李天宇負責項目九的編寫工作；高樹鳳負責項目十的編寫工作；崔愛國負責項目十一的編寫工作。

　　雖然在本教材的編寫過程中我們做了不少的努力，但由于作者本身的局限，疏漏在所難免。在此，我們誠摯地希望讀者對本教材的不足之處給予批評指正。

　　　

 

　　                                          編  者  

目    錄

 

項目一  成本認知 1

任務一  認識成本 1

一、成本的含義 2

二、支出、費用和成本 2

三、費用成本的作用 5

任務二  認識成本會計 6

一、成本會計的產生與發展 6

二、成本會計的含義 6

三、成本會計的對象 7

四、成本會計的職能 7

五、成本會計工作的組織 9

任務三  產品成本核算概述 13

一、產品成本核算的原則 13

二、做好成本核算的基礎工作 14

三、成本核算的基本要求 15

四、選用適當的成本計算方法 16

五、成本核算的一般程序 17

六、成本核算的核心賬戶 19

本項目知識體系 22

項目二  要素費用的歸集與分配 23

任務一  材料費用的歸集與分配 23

一、原材料費用的歸集和分配 24

二、燃料費用的歸集與分配 30

三、低值易耗品的歸集與分配 31

四、包裝物的歸集與分配 31

任務二  外購動力費用的歸集與分配 32

任務三  人工費用的歸集與分配 34

一、職工薪酬的范圍 34

二、工資費用的結算和分配 35

三、職工福利費分配的核算 38

任務四  其他要素費用的歸集與分配 40

一、折舊費用的歸集與分配 40

二、利息費用的核算 41

三、稅金的核算 41

四、其他費用的核算 41

本項目知識體系 43

項目三  輔助生產費用的核算 44

一、輔助生產費用的歸集 44

二、輔助生產費用歸集的賬務處理 45

三、輔助生產費用的分配 47

本項目知識體系 54

項目四  制造費用的核算 55

一、制造費用的內容 55

二、制造費用的賬戶設置 56

三、制造費用歸集的賬務處理 57

四、制造費用明細賬的登記 58

五、制造費用的分配 59

本項目知識體系 63

項目五  損失性費用的核算 64

任務一  廢品損失的核算 65

一、廢品損失的含義 65

二、"廢品損失"賬戶的設置 65

三、廢品損失的歸集 66

四、廢品損失的分配 70

五、不單獨核算廢品損失的處理 71

任務二  停工損失的核算 71

一、停工損失的含義 71

二、"停工損失"賬戶的設置 72

三、停工損失的歸集 72

四、停工損失的分配 73

本項目知識體系 74

項目六  在產品與完工產品成本的

核算 75

任務一  在產品數量的核算 76

一、認識在產品 76

二、在產品數量的日常核算 77

三、在產品清查的核算 77

任務二  生產費用在完工產品和在產品

之間的分配 80

一、在產品忽略不計法 80

二、在產品按固定成本計價法 81

三、在產品按所耗原材料費用

計價法 82

四、約當產量法 83

五、在產品按完工產品計價法 87

六、在產品按定額成本計價法 88

七、定額比例法 89

本項目知識體系 94

項目七  產品成本計算的基本方法 95

任務一  影響產品成本計算方法的因素 95

任務二  產品成本的計算方法 97

一、產品成本計算的基本方法 97

二、產品成本計算的輔助方法 98

三、各種產品成本計算方法的

綜合運用 99

任務三  產品成本計算的品種法 100

一、品種法的含義、適用范圍及

特點 100

二、品種法的成本計算程序 101

三、品種法的應用實例 102

任務四  產品成本計算的分批法 111

一、分批法的含義、適用范圍及

特點 111

二、分批法的成本核算程序 112

三、分批法的實際應用 113

四、簡化分批法 119

任務五  產品成本計算的分步法 125

一、分步法的含義、適用范圍及

特點 125

二、分步法的分類 126

三、逐步結轉分步法成本核算的

程序及實際應用 127

四、平行結轉分步法的成本核算

程序及實際應用 133

本項目知識體系 141

項目八  產品成本計算的輔助方法 142

任務一  分類法 142

一、分類法的含義、適用范圍及

特點 143

二、分類法的成本核算程序 143

三、分類法的應用實例 144

任務二  定額法 151

一、定額法的含義、適用范圍及

特點 151

二、定額法的成本計算程序 152

三、定額法下產品實際成本的

計算 153

本項目知識體系 165

項目九  成本報表 166

任務一  成本報表概述 166

一、成本報表的概念 166

二、成本報表的特點 167

三、設置成本報表的基本要求 167

四、成本報表的種類 168

五、編制和報送成本報表的要求 169

任務二  產品生產成本及銷售成本表的

結構和編制方法 169

一、產品生產成本及銷售成本表的

結構 169

二、產品生產成本及銷售成本表的

編制方法 171

任務三  產品生產成本表的結構和

編制方法 172

一、產品生產成本表的結構 172

二、產品生產成本表的編制 172

三、成本報表的分析 180

本項目知識體系 189

項目十  成本預測、決策與計劃 190

任務一  成本預測 190

一、成本預測概述 190

二、成本預測的程序 191

三、成本預測的方法 191

任務二  成本決策 194

一、成本決策概述 194

二、與成本決策有關的成本概念 195

三、成本決策的程序 196

四、成本決策的方法 196

五、成本決策方法的實際運用 199

任務三  成本計劃 200

一、成本計劃概述、分類 200

二、成本計劃的編制程序 200

本項目知識體系 202

項目十一  成本控制與成本考核 203

任務一  成本控制 203

一、成本控制的概念 203

二、成本控制的原則和程序 204

三、標準成本的制定 205

任務二  成本考核 209

一、成本考核概述 209

二、責任成本管理概述 210

本項目知識體系 214

參考文獻 215