內 容 簡 介本書從新的視角，用通俗的語言，對物流管理知識進行闡述，增加大量圖片、實例、習題，使讀者更容易理解物流管理的理論知識，同時掌握本專業最新、最前沿的知識，貼近一線實際、緊跟時代步伐。前 言
《物流管理新編》這本書主要體現的是一個“新”字。
首先是內容新。目前物流行業的發展方興未艾，很多新理念、新技術層出不窮，為了使教學緊跟時代的步伐，讓學生盡量掌握更多本專業最新、最前沿的知識，本書嘗試從新的視角，用通俗的語言，對物流管理知識進行闡述，并增加大量圖片、實例、習題，使學生更容易理解物流管理的理論知識。
其次是理念新。編者有一個這樣的理念：搞科研是將簡單的事搞復雜，比如寫論文，因為那是給專家看的；而編教材則是將復雜的事搞簡單，因為這是給學生看的。高職學生的學習能力本來就不強，而且是初學者，如果教材的理論性太強，空洞乏味，不但老師教起來吃力，學生也沒有興趣學，而且作為物流專業的一門專業基礎課程，《物流管理》通常是物流專業的啟蒙教材，涉及的內容多而雜，所以編者在編寫教材時注意把握“夠用”的原則，因為更具體、專業的知識，學生可以在后續的相關專業課程中再去學習，本書只起到拋磚引玉的作用。
最后是體例新。小人書大家都看過，也都愛看，因為小人書內容簡潔，圖文并茂，通俗易懂。為了增加學習的趣味性，本書采用新的體例，將傳統的章、節轉變為單元、專題，每一個專題介紹一個或幾個知識點，而且根據專題的主要內容，還設計了比較有趣的正副標題，同時增加輕松一刻(介紹一些關于物流的趣聞軼事)、資料柜(介紹關于物流的一些常識和資料)、視頻資源(介紹相關物流內容的視頻)等體例，幫助學生能夠更加形象生動地掌握所學知識。當然作為一本高職高專教材，本書也本著“工學結合”的原則，加入了案例討論題和實訓題等體例。
可以說，本書的編寫離不開信息時代這個大背景，因為很多素材和靈感來源于豐富多彩的網絡世界，編者的工作就是將海量的信息進行篩選，然后按照新的角度重新整合，引領讀者進入一個多彩有趣的物流世界。本書參考了大量的書籍、文獻等，在此對這些前輩、同行、專家、學者表示深深的謝意。
本書由任晶、潘玥舟任主編，馬志平任副主編。具體編寫分工為：任晶編寫第一、二、三單元，潘玥舟編寫第四、五、六單元，馬志平編寫第七單元，常志遠編寫第八單元，曾亮編寫第九單元，王浩宇編寫第十單元。任晶負責全書策劃和統稿。由于時間倉促，書中難免存在疏漏之處，懇請廣大師生及讀者批評指正。
編 者
目 錄
第一單元 物流的歷史與發展——物流的成長歷程 1
專題一：秦馳道——中國歷史上最早的“國道” 1
專題二：條條大路通羅馬——古羅馬帝國完善的公路網 2
專題三：絲綢之路——一條溝通東西方的黃金商路 3
專題四：木牛流馬——諸葛亮發明的運輸工具 4
專題五：隋唐大運河——貫穿南北的黃金水道 5
專題六：一騎紅塵妃子笑——中國最早的特快專遞 6
專題七：塌房——中國古代的倉庫 7
專題八：鄭和下西洋——中國古代航海的壯舉 8
專題九：新航路的開辟——全球貿易大幕的拉開 9
專題十：蒸汽機車的發明——鐵路運輸時代的到來 10
專題十一：鏢局——最早的第三方物流 11
專題十二：駝峰航線——世界航空運輸史上的奇跡 12
專題十三：從軍事到經濟——現代物流業的產生 13
專題十四：從物流黑大陸到第三利潤源——揭去物流那層神秘的面紗 14
專題十五：從個人賽到團體賽——物流發展進入供應鏈時代 15
專題十六：從第三方物流到第七方物流——物流分工不斷細化的產物 16
專題十七：電子商務與現代物流——相互促進，共同成長 17
專題十八：物聯網的興起——現代物流進入智能時代 18
專題十九：綠色物流——物流也需要可持續發展 18
思考題 20
案例討論題 20
實訓題 21
第二單元 運輸——物流的動脈 22
專題一：“車輪子”影響“菜籃子”——運輸的重要性 22
專題二：“大運輸”與“小運輸” ——運輸、配送和搬運 23
專題三：公路運輸——“門到門”的運輸方式 24
專題四：公路——最為密集的運輸網絡 26
專題五：鐵路運輸——飛馳在鐵軌上的巨龍 27
專題六：水路運輸——最古老的運輸方式 29
專題七：港口——水路運輸的基地 30
專題八：海運航線——“看不見”的黃金水道 32
專題九：航空運輸——最快捷的運輸方式 34
一、航空運輸的特點 35
二、航空運輸的形式 35
專題十：西氣東輸——大展神威的管道運輸 37
專題十一：多式聯運——物流運輸方式的“組合拳” 39
一、馱背運輸 39
二、魚背運輸 40
三、大陸橋運輸 40
專題十二：不合理的運輸形式——運輸應避免什么 42
專題十三：運輸合理化
——運輸應該怎樣做 44
一、影響運輸合理化的因素 45
二、運輸合理化措施 45
課程鏈接 48
思考題 48
案例討論題 49
實訓題 51
第三單元 倉儲——物流的蓄水池 52
專題一：民以食為天——倉儲最早的用途 52
專題二：從靜止的水到流動的河——倉庫面面觀 55
一、按倉庫的功能分 55
二、按倉庫的運營形式分 56
三、按倉庫保管物品種類的多少分 56
四、按倉庫建筑的封閉程度分 56
五、按倉庫建筑結構分 57
六、按倉庫的保管條件分 57
七、按庫內形態分 58
專題三：堆碼——簡單實用的貨物存儲形式 59
專題四：貨架——充分利用存儲空間的倉儲設備 62
一、倉儲貨架的作用 62
二、倉儲貨架的類型 63
專題五：倉儲與庫存—— 一對褒貶不一的孿生兄弟 69
一、倉儲的作用 69
二、庫存的弊端 70
專題六：從ABC到JIT
——庫存控制的思想與方法 71
一、ABC庫存分類管理方法 71
二、MRP、MRPⅡ和ERP 74
三、JIT 77
專題七：入庫、在庫和出庫——倉儲業務流程的三部曲 79
一、入庫作業 80
二、在庫作業 82
三、出庫作業 85
課程鏈接 86
思考題 86
案例討論題 88
實訓題 88
第四單元 配送——物流的毛細血管 89
專題一：物流配送——物流的毛細血管 89
專題二：從送貨到配送——配送的起源與演變 90
專題三：配送的功能要素——配送要干哪些事 92
專題四：“播種子”還是“摘果子”——分揀中的“分”和“揀” 93
專題五：配裝作業——“配”字里面有學問 96
專題六：送貨作業——“送”字里面有講究 98
一、配送運輸的特點 99
二、配送運輸的有效管理 99
專題七：配送的基本形式
——為客戶提供個性化物流服務 102
一、按配送商品的種類和數量配送 102
二、按配送時間和數量配送 102
三、按配送組織者配送 103
四、按經營形式配送 103
五、按配送專業化程度配送 104
專題八：共同配送——配送也需要團隊合作 104
專題九：配送中心——實現配送業務的大本營 105
一、配送中心的定義 105
二、配送中心的功能 106
三、配送中心的流程 107
四、配送中心的選址 108
五、配送中心的分類 109
專題十：快遞業配送——電商企業爭奪的主陣地 111
專題十一：零售業物流配送——流通領域內的配送網絡 114
一、物流配送模式的類型 114
二、物流配送模式的選擇 115
專題十二：走進豐田的物流配送——從汽車物流看制造業的物流配送 116
一、供應配送的好壞很大程度上取決于對供應商的選擇 116
二、生產配送的好壞很大程度上取決于企業的管理水平 118
三、銷售配送的好壞很大程度上取決于對市場需求的把握 119
課程鏈接 120
思考題 120
案例討論題 121
實訓題 122
第五單元 流通加工——物流向制造領域擴張 124
專題一：流通加工的誕生——生產與物流的一體化產物 124
專題二：流通加工的作用——流通加工有哪些好處 125
專題三：流通加工的類型——多樣化的改制加工 127
專題四：流通加工方法與技術——如何進行流通加工 129
一、食品的流通加工技術 129
二、工業品的流通加工技術 130
專題五：流通加工合理化——怎樣才能做好流通加工 133
一、不合理的流通加工形式 133
二、流通加工合理化的措施 134
課程鏈接 135
思考題 135
案例討論題 135
實訓題 138
第六單元 裝卸搬運——物流的咽喉 139
專題一：裝卸搬運
——默默無聞的幕后英雄 139
專題二：裝卸搬運的作用
——物流的咽喉要地 140
專題三：裝卸搬運的作業方式
——多樣化的裝卸搬運 141
一、按貨物主要運動形式分 141
二、按作業對象分 142
三、按運輸手段分 143
四、按機械作業分 144
五、按作業特點分 145
專題四：裝卸搬運合理化
——消減無效作業 145
一、裝卸搬運的原則 145
二、合理化措施 147
專題五：托盤——和集裝箱構成集裝系統兩大支柱 149
一、平托盤 150
二、柱式托盤 151
三、箱式托盤 152
四、輪式托盤 152
五、特種專用托盤 152
專題六：從手推車到叉車——搬運車輛的發展與演變 153
一、內燃叉車 156
二、電動叉車 158
專題七：起重機械——裝卸“大力士” 161
一、輕小型起重設備 161
二、橋架式起重機 162
三、臂架式起重機 163
專題八：連續輸送機械——搬運“飛毛腿” 167
一、按安裝方式分類 168
二、按機械結構分類 168
課程鏈接 171
思考題 171
案例討論題 171
實訓題 174
第七單元 包裝——商品的外衣 175
專題一：從天然材料到人工材料——包裝的歷史與發展 175
一、原始包裝階段 175
二、傳統包裝階段 175
三、現代包裝階段 176
專題二：既當“保鏢”，還會推銷——物流包裝的分類與作用 177
專題三：商品也會“說話”——包裝的標記與標志 179
一、識別標志 179
二、指示標志 179
三、警告性標志 180
專題四：包裝材料與包裝容器——豐富多彩的包裝形式 181
一、紙制品包裝材料與容器 181
二、塑料制品包裝材料與容器 182
三、木制品包裝材料與容器 183
四、金屬制品包裝材料與容器 183
五、玻璃、陶瓷制品包裝材料與容器 183
六、復合材料制品與容器 184
七、其他包裝材料 184
專題五：全心全意為商品服務——五花八門的包裝技術與方法 184
一、防霉防腐包裝 184
二、防潮包裝技術 186
三、防氧包裝技術 187
四、防震包裝技術 188
專題六：包裝也要講道理——合理化包裝的要求與途徑 190
一、包裝合理化的要求 190
二、實現包裝合理化的途徑 191
課程鏈接 193
思考題 193
案例討論題 194
實訓題 195
第八單元 信息技術——使物流提速的利器 196
專題一：未來超市一游——現代物流信息技術的展示 196
專題二：條形碼——用于商品識別的黑白精靈 200
專題三：射頻識別技術——商品識別不再需要“親密接觸” 203
一、RFID的結構與原理 204
二、RFID的特點與優勢 204
三、RFID的應用領域 206
四、RFID的種類 208
五、發展RFID的潛在問題 209
專題四：電子數據交換——信息溝通不再有障礙 210
一、電子信箱和EDI 211
二、EDI的優點 211
三、EDI的標準化問題 213
四、EDI的模式 213
五、EDI的應用 214
專題五：電子訂貨系統——訂貨變得更輕松 214
一、EOS的特點 214
二、EOS的分類 215
三、EOS系統在企業物流管理中的作用 215
四、EOS系統的操作流程 216
專題六：全球定位系統
——太空中的“指南針” 217
一、GPS的基本原理 217
二、GPS的主要特點 217
三、GPS在貨物運輸管理中的應用 218
專題七：地理信息系統——電子地圖使物流更具智慧 219
專題八：電子標簽揀貨系統——信息技術使貨物揀選更高效 221
專題九：物流自動化技術——走進高科技“無人倉庫” 222
一、自動化立體倉庫 223
二、自動分揀系統 224
三、自動引導車 226
四、堆碼機器人 227
課程鏈接 228
思考題 228
案例討論題 229
實訓題 233
第九單元 供應鏈管理——企業掌握競爭先機的生命線 234
專題一：供應鏈和供應鏈管理——從我們的餐桌開始說起 234
專題二：供應鏈是一種戰略
——“隆中對”和“田忌賽馬”的啟示 239
專題三：供應鏈思想產生的背景——信息時代的必然要求 240
專題四：供應鏈的類型
——豐富多彩的供應鏈 243
一、穩定的供應鏈和動態的供應鏈 243
二、平衡的供應鏈和傾斜的供應鏈 243
三、有效性供應鏈和反應性供應鏈 244
四、推式供應鏈和拉式供應鏈 244
五、不同供應鏈角色主導的供應鏈 245
六、內部供應鏈和外部供應鏈 245
專題五：業務外包——我們的供應鏈我做主 246
專題六：牛鞭效應——供應鏈失效的惡果 248
專題七：QR和ECR——供應鏈管理中非常重要的兩個R 252
一、什么是QR 252
二、什么是ECR 253
三、QR和ECR的異同 254
專題八：自己的庫存別人管——庫存管理中的VMI 255
專題九：木桶和曲棍球棒——供應鏈中一些有意思的原理 256
一、木桶理論 256
二、曲棍球棒效應 257
課程鏈接 258
思考題 258
案例討論題 258
實訓題 261
第十單元 電子商務——現代物流發展的助推器 262
專題一：電子商務橫空出世——當年輕的“電子”遇到古老的“商務” 262
專題二：電子商務就在你身邊——我們已進入電子商務時代 263
專題三：長江后浪推前浪——傳統商務受到電子商務的挑戰 265
專題四：一個好漢三個幫—— “一流”的電子商務需要“三流”的支持 266
專題五：龍生九子，各不相同——電子商務類型的劃分 268
專題六：B2B電子商務模式
——企業之間通過網絡談生意 270
專題七：C2C電子商務模式——每個人都能在網上開店當老板 272
專題八：B2C電子商務模式——企業把店開到網絡上 273
專題九：“雙十一”網絡購物的饕餮盛宴——電子商務和物流的關系 275
專題十：電子商務與物流走向融合——電子商務物流的產生 277
一、自營物流的優點 277
二、自營物流的缺點 278
三、第三方物流 278
四、物流聯盟 279
課程鏈接 281
思考題 281
案例討論題 281
實訓題 283
參考文獻 284
